2009年06月25日
梅雨時に咲きほこる さねん花…さねんばなと言います。
４〜５月にかけて南九州から南に咲く多年生草本です。
和名は、月桃（ゲットウ）の名前です。
三沢あけみさんの｢島のブルース｣に〜
奄美なちかしゃ
ソテツの影で 泣けば揺れます〜さねん花よ〜
と歌われて
有名になりました。
奄美女性の一途な心を歌った曲です。
連なった蕾が、しとしと雨にうたれ滴がたれる様は
本当に愛くるしく美しい、この季節に心あらわれる花です。
さねんの葉は、お料理やヨモギ餅を包み蒸すと香りの良い
ヨモギ餅（フチモチ）として人気です。
奄美では なくてはならない大切な、そして先人の残された
郷土料理の中に生きています。
愛おしい“さねん花”です。
沖縄や奄美の島々の、あちこちで見られます。
花が開くと鮮やかな赤紫色
なんですね。
４〜５月にかけて南九州から南に咲く多年生草本です。
和名は、月桃（ゲットウ）の名前です。
三沢あけみさんの｢島のブルース｣に〜
奄美なちかしゃソテツの影で 泣けば揺れます〜さねん花よ〜
と歌われて有名になりました。
奄美女性の一途な心を歌った曲です。
連なった蕾が、しとしと雨にうたれ滴がたれる様は
本当に愛くるしく美しい、この季節に心あらわれる花です。
さねんの葉は、お料理やヨモギ餅を包み蒸すと香りの良い
ヨモギ餅（フチモチ）として人気です。
奄美では なくてはならない大切な、そして先人の残された
郷土料理の中に生きています。
愛おしい“さねん花”です。
沖縄や奄美の島々の、あちこちで見られます。
花が開くと鮮やかな赤紫色
なんですね。
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2009年06月21日
｢第２回 黒糖焼酎を楽しむ会｣が昨日催され、皆様のおかげさまで大盛況に終わりました。
ありがとうございました。
入店できなかったお客様申し訳ございませんでした。
次回は、今年の１２月に予定しております。
今回の反省点を、さらに勉強・努力いたしまして
もっともっと改善し、皆様に ご満足いただけますように
スッタフ一同がんばります。
応援してくださいました皆様、大勢のお客様、ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
黒糖焼酎で乾杯し、島の素材をいかしたお料理に
心ゆくまで酔いしれ みんなで輪になって踊り
本当に楽しい宵でした。
忘れられない一日でした。
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2009年06月18日
紫陽花の花や、あやめが咲き私たちに初夏を感じさせてくれます。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
いよいよ来る２０日土曜日の１９時より、｢第２回 黒糖焼酎を楽しむ会｣が
催されます。
今回は、奄美の素材のイタリアン・バイキングと黒糖焼酎をお楽しみ下さい。
締め切りは、１９日（金）までです。
０９９−２１９−８６７０ 松村
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
いよいよ来る２０日土曜日の１９時より、｢第２回 黒糖焼酎を楽しむ会｣
が催されます。
今回は、奄美の素材のイタリアン・バイキングと黒糖焼酎をお楽しみ下さい。
締め切りは、１９日（金）までです。
０９９−２１９−８６７０ 松村スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
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2009年06月16日
夏のメニューの仲間入り｢コラーゲン炙りつけ麺｣です。
でーす。 
